Settori · Alimentare e bevande
Istruzioni di lavoro per l’alimentare — regole igieniche rispettate dal primo turno.
Gli stabilimenti alimentari si affidano a personale stagionale e temporaneo che deve rispettare le regole di igiene e sicurezza dal primo giorno, spesso in più lingue. REWO mostra ogni passaggio in modo visivo nel punto di utilizzo, forma le persone e conserva le registrazioni che chiedono i tuoi auditor della sicurezza alimentare.
Pronto per l’audit ISO 9001
La sfida
Perché è difficile mantenere standard le linee alimentari
Personale stagionale e temporaneo
I picchi portano molte persone nuove tutte insieme, che devono lavorare in sicurezza e nel rispetto dell’igiene fin dalla prima ora.
L’igiene non è negoziabile
Pulizia, gestione degli allergeni e igiene devono essere eseguite da tutti allo stesso modo, a ogni turno.
Tante lingue su una sola linea
Le regole scritte in una sola lingua non arrivano a tutti gli operatori.
Gli audit verificano la formazione
Gli audit di sicurezza alimentare chiedono come sono state formate le persone e se la formazione è aggiornata.
In pratica
Come le aziende alimentari usano REWO
Igiene e pulizia in video
Mostra igiene delle mani, pulizia e passaggi del cambio formato esattamente come vanno eseguiti.
Istruzioni nella lingua di ogni operatore
Oltre 100 lingue con voce fuori campo, dalla stessa guida.
Dichiarazioni igieniche
Gli operatori leggono e confermano le regole igieniche prima del turno, con una firma registrata.
Inserimento del personale stagionale
Un breve corso insegna al personale nuovo le basi di igiene e sicurezza prima che arrivi in linea.
Accoglienza di visitatori e ditte esterne
Corsi su igiene e sicurezza per visitatori e squadre esterne, aperti con un modulo di registrazione.
Formazione registrata per gli audit
Mostra chi è stato formato su cosa, quando, e a chi sta scadendo la formazione.
Audit
Il registro dietro il tuo audit
REWO non certifica il tuo sistema di sicurezza alimentare — lo fa il tuo auditor. REWO ti dà il registro della formazione che c’è dietro: istruzioni approvate, conferme igieniche firmate e stato della formazione di ogni operatore.
- IFS
- BRCGS
- ISO 22000
- HACCP
Dal reparto
Cosa ci dicono le aziende alimentari
Il personale stagionale e temporaneo deve rispettare le regole igieniche fin dalla prima ora — spesso in più lingue, con poco tempo per formarlo.
FAQ
Domande e risposte
- REWO ci fa ottenere la certificazione IFS o BRCGS?
- No. REWO ti dà le evidenze di formazione che chiedono gli auditor: su cosa è stato formato ogni operatore, quando, e la sua conferma firmata.
- I lavoratori temporanei possono usarlo nella propria lingua?
- Sì. Le guide vengono tradotte in oltre 100 lingue con voce fuori campo.
- Gli operatori possono confermare le regole igieniche prima del turno?
- Sì. Un breve modulo con una dichiarazione e una firma registra ogni conferma.
- Gli operatori hanno bisogno di un’email aziendale?
- No. I risultati possono essere inviati via SMS, e i tablet condivisi funzionano con account locali.
Guarda REWO su una linea alimentare
Una presentazione dal vivo di 30 minuti costruita su una delle tue istruzioni.